Omas Zwiebelkuchen bez spodu – Przepis, który musisz koniecznie wypróbować!

Składniki na Omas Zwiebelkuchen bez spodu
Na nadzienie:
1 kg cebuli (najlepiej białej lub żółtej)
150 g boczku wędzonego lub kiełbasy (opcjonalnie)
200 ml śmietany 30%
3 jajka
100 g startego sera (najlepiej twardego, np. Emmentalera lub Gruyère)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka kminku (opcjonalnie)
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
2 łyżki masła do smażenia cebuli
1 łyżka oleju do smażenia boczku
Na posypkę:
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła (do wysmarowania formy)
Jak przygotować Omas Zwiebelkuchen bez spodu?