Omas Zwiebelkuchen bez spodu – Przepis, który musisz wypróbować

Zwiebelkuchen to jedno z tych dań, które idealnie wpisuje się w niemiecką tradycję kulinarną. Jednak wersja bez spodu? To prawdziwa rewolucja! Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pełnią smaku, bez zbędnego obciążenia w postaci ciasta. Ten Zwiebelkuchen jest wyjątkowy – pełen aromatycznych cebuli, z delikatnym posmakiem śmietany i chrupiącą powierzchnią, którą pokochasz od pierwszego kęsa. Idealny na każdą okazję, od obiadu po lekką kolację. Gotowy na kulinarną przygodę? Oto przepis!

Składniki:

800 g cebuli
200 g śmietany 18%
100 g serka wiejskiego lub twarogu
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki masła
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżka oliwy z oliwek
100 g startego sera żółtego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia: