Orgazm Smaku w 10 Minut?! Ten Deser z Nutellą Jest Tak Grzeszny, Że Zapomnisz o Wszystkim Innym! (Przepis “Lepszy Niż Seks”!)

Przygotuj kawę: Zaparz mocną kawę i odstaw do ostudzenia (możesz użyć ekspresu, kawiarki, lub zaparzyć kawę po turecku). Kawa powinna być mocna i aromatyczna, ponieważ to ona przełamie słodycz Nutelli i doda deserowi głębi smaku.
Pokrusz biszkopty: Biszkopty pokrusz na mniejsze kawałki – nie muszą być bardzo drobne, mogą być większe fragmenty, aby deser miał różnorodną teksturę. Możesz pokruszyć biszkopty ręcznie lub włożyć je do woreczka strunowego i delikatnie rozwałkować wałkiem.
W dużej misce umieść schłodzony serek mascarpone i Nutellę. Utrzyj na gładką, kremową masę. Możesz użyć miksera na niskich obrotach lub ręcznej trzepaczki – masa powinna być jednolita i aksamitna.
Dodaj ostudzoną kawę do masy Nutella-mascarpone i dokładnie wymieszaj. Kawa wzbogaci smak deseru i przełamie słodycz Nutelli.
Przygotuj pucharki deserowe lub szklanki. Na dno każdego pucharka wyłóż warstwę pokruszonych biszkoptów.
Na biszkopty wyłóż warstwę kremu Nutella-mascarpone-kawa.
Powtarzaj warstwy – biszkopty, krem – aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być krem.
Udekoruj (opcjonalnie): Wierzch deseru możesz posypać kakao w proszku, startą czekoladą, posiekanymi orzechami, lub polać rozpuszczoną Nutellą – puść wodze fantazji i uczyń swój deser jeszcze bardziej grzesznym!
Wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, aby się schłodził i smaki się przegryzły. Chłodzenie w lodówce nie jest konieczne, jeśli nie możesz się doczekać – deser smakuje wybornie również od razu po przygotowaniu, ale schłodzony jest jeszcze lepszy!
Podawaj schłodzone i… przygotuj się na eksplozję smaku! Deser “lepszy niż seks” z Nutellą najlepiej smakuje dobrze schłodzony, serwowany w pucharkach lub szklankach.
Wskazówki i wariacje (bo nawet grzech może być jeszcze bardziej grzeszny!):

Biszkopty: Eksperymentuj z różnymi rodzajami biszkoptów! Okrągłe, podłużne, biszkopty ladyfingers, a nawet kruche ciasteczka – każdy rodzaj nada deserowi inną teksturę i smak. Możesz też użyć mieszanki różnych biszkoptów i ciasteczek.
Kawa: Intensywność smaku kawy dostosuj do swoich preferencji. Jeśli lubisz mocno kawowy deser, użyj espresso lub bardzo mocnej kawy parzonej. Jeśli wolisz delikatniejszy smak kawy, użyj słabszej kawy lub kawy bez kofeiny. Możesz też dodać do kawy odrobinę likieru kawowego lub amaretto dla dorosłych smakoszy.
Dodatki alkoholowe: Jeśli przygotowujesz deser tylko dla dorosłych, możesz dodać do kremu lub do kawy odrobinę rumu, brandy, whisky, likieru kawowego, czekoladowego lub orzechowego – alkohol wzmocni smak deseru i doda mu „grzesznego” charakteru. Dodawaj alkohol ostrożnie – wystarczy łyżka lub dwie na cały przepis.
Owoce: Świeże owoce świetnie przełamią słodycz deseru i dodadzą mu świeżości. Maliny, truskawki, banany, wiśnie, jeżyny, pomarańcze, mandarynki – wybierz swoje ulubione owoce i ułóż warstwę owoców pomiędzy warstwami biszkoptów i kremu.
Przyprawy: Wzbogać smak deseru dodając szczyptę cynamonu, kardamonu, imbiru, chili, lub soli morskiej – podkreślą słodycz i wydobędą głębię smaku Nutelli i kawy.
Wersja lżejsza (mniej grzeszna…): Jeśli chcesz przygotować lżejszą wersję deseru, zastąp serek mascarpone jogurtem greckim lub serkiem ricotta, a Nutellę domowym kremem czekoladowym na bazie awokado lub banana z kakao i miodem. Użyj biszkoptów owsianych lub pełnoziarnistych. Pamiętaj jednak, że w wersji „light” deser może być mniej intensywny w smaku i konsystencji.