Orzeźwiająca eksplozja smaku – domowa lemoniada rabarbarowa jak z marzeń

—

### **Składniki:**
– 500 g świeżych łodyg rabarbaru
– 1 litr wody
– Sok z 1 dużej cytryny
– 3–4 łyżki miodu lub syropu klonowego (do smaku)
– Kostki lodu (opcjonalnie)
– Świeża mięta do dekoracji

—

### **Sposób przyrządzenia:**
1. Rabarbar dokładnie umyj i pokrój na cienkie plasterki.
2. Przełóż pokrojony rabarbar do garnka, zalej litrem wody i doprowadź do wrzenia.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż rabarbar zmięknie i zacznie się rozpadać.
4. Przecedź zawartość przez drobne sitko lub gazę, oddzielając płyn od miąższu.
5. Do powstałego naparu dodaj sok z cytryny i miód lub syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj.
6. Odstaw napój do schłodzenia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
7. Przed podaniem podawaj z kostkami lodu i udekoruj listkami mięty.