Orzeźwiające Ciasto Cytrynowe – Tak Pyszne, Że Nie Oprzesz Się Kolejnemu Kawałkowi!

1. Przygotowanie ciasta
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Wlej olej oraz jogurt, dodaj sok i skórkę cytrynową, wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Połącz wszystko delikatnie, mieszając szpatułką.
Przełóż masę do natłuszczonej formy (keksówki lub tortownicy) i piecz w 170°C przez 40-45 minut (do suchego patyczka).
2. Lukier cytrynowy
Wymieszaj cukier puder z sokiem cytrynowym, aż powstanie gładka, lekko gęsta polewa.

3. Dekoracja i podanie
Gdy ciasto ostygnie, polej je lukrem i udekoruj startą skórką cytryny. Możesz dodać świeże listki mięty dla dodatkowego efektu!