“Orzeźwiające Ciasto Jogurtowe z Nutą Cytryny – Idealne na Każdą Okazję”

Wprowadzenie:
Ciasto jogurtowe z cytrynowym akcentem to wyjątkowo lekkie i puszyste wypieki, które zachwycą każdego. Połączenie jogurtu naturalnego z świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny sprawia, że ciasto nabiera subtelnej wilgotności i orzeźwiającego smaku. Jest to idealny wybór na letnie popołudnia, rodzinne spotkania czy spotkania z przyjaciółmi.

Składniki:
2 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)

1/2 szklanki oleju roślinnego

Skórka starta z 1 cytryny

Sok z 1 cytryny

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce dokładnie wymieszaj jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Następnie dodaj jogurt, olej, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową. Mieszaj aż do połączenia składników.

Przesianie mąki i proszku do pieczenia: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie łyżką, aż powstanie jednolite ciasto.

Pieczenie: Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie rumiane, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw na kilka minut w foremce. Następnie wyjmij z foremki i ostudź na kratce.

Podanie: Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub ozdobić kawałkami świeżej cytryny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto jogurtowe najlepiej smakuje lekko schłodzone. Można je podać z dodatkiem bita śmietany lub lodów cytrynowych.

Przechowywanie: Jeśli zostanie ciasto po imprezie, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Ciasto nadal będzie świeże, a jego smak stanie się jeszcze bardziej intensywny.

Warianty: