Oto mój proszek rozmarynowy, wystarczy szczypta, aby zamienić pieczone ziemniaki lub kurczaka w pyszne danie.

Przepis: Pieczony kurczak z rozmarynem
Składniki:

1 kg kurczaka (udka lub piersi)
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki proszku rozmarynowego
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku

Procedura:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, proszek rozmarynowy, czosnek, sól i pieprz.
Pokryj kurczaka marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut.
Piecz przez 40–45 minut, aż kurczak będzie upieczony.
3.3. Przyprawa do zup i gulaszy
Proszek rozmarynowy może dodać odrobinę smaku zupom i gulaszom, dzięki czemu staną się jeszcze bardziej aromatyczne.

Przepis: Zupa z soczewicy z rozmarynem

Składniki:

200 g soczewicy
1 posiekana cebula
2 pokrojone w kostkę marchewki
2 łodygi selera
1 łyżeczka proszku rozmarynowego
1 litr bulionu warzywnego
Sól i pieprz do smaku
Procedura:

Na patelni podsmaż cebulę, marchewkę i seler na odrobinie oliwy z oliwek.
Dodaj soczewicę i bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia.
Dodaj rozmaryn, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez 30–40 minut, aż soczewica będzie miękka.
3.4. Sosy i dressingi smakowe
Proszek rozmarynowy można stosować do aromatyzowania sosów, dressingów i marynat.

Przepis: Sos pomidorowy z rozmarynem

Składniki:

400 g obranych pomidorów
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka proszku rozmarynowego
Sól i pieprz do smaku
Procedura: