“Owocowa Rozkosz: Szarlotka z Kremową Warstwą”

Wprowadzenie
Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast, które w Polsce cieszy się niesłabnącą popularnością. W połączeniu z kremową warstwą, ten klasyczny wypiek nabiera nowego, wyjątkowego smaku. Delikatne, kruche ciasto, jabłka i lekki krem tworzą harmonijną kompozycję, której nie sposób się oprzeć. Idealna na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po świąteczne przyjęcia. Oto przepis na szarlotkę z kremem, która z pewnością stanie się ulubionym deserem w Twoim domu!

Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej

150 g masła

100 g cukru pudru

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Na nadzienie jabłkowe:
6 dużych jabłek (najlepiej kwaśnych)

50 g cukru

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Na krem:
250 ml śmietany 30%

200 g serka mascarpone

100 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i sól przesiać do miski. Dodać pokrojone w kostkę masło i żółtka. Całość wyrabiać rękami lub mikserem, aż powstanie gładkie ciasto.