Pączek pomarańczowy: przepis na miękki deser z nutami cytrusowymi

Jest to przepis, który można przygotować w krótkim czasie, wykorzystując proste i łatwo dostępne składniki, a który przypomina klasyczne ciasto pomarańczowe. Żółtka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, dodaj sok i startą skórkę pomarańczową, olej z pestek, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj białka i ubijaj, aż piana będzie bardzo sztywna.

Wlać masę do specjalnej foremki w kształcie pierścienia, wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 35 minut. Rezultatem jest pachnący i delikatny deser, który można oprószyć odrobiną cukru pudru lub podać z kremem angielskim lub pomarańczowym. Zachwyci młodych i starszych swoją nieodpartą pysznością.

Jeśli lubisz, możesz dodać szczyptę cynamonu, miąższ z laski wanilii lub wzbogacić ciasto kawałkami czekolady, rodzynkami lub zmielonymi migdałami.

Dowiedz się, jak zrobić pomarańczowego pączka, korzystając z naszych instrukcji i porad krok po kroku. Spróbuj także ciasta Orange Paradise.