Przygotowanie zaczynu: W ciepłym mleku rozpuść łyżeczkę cukru i drożdże. Pozostaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawią się bąbelki.
Mieszanie składników: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, resztę cukru, jajko oraz roztopione masło. Wlej zaczyn drożdżowy oraz ekstrakt waniliowy.
Wyrabianie ciasta: Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale rób to stopniowo, aby ciasto nie stało się zbyt suche.
Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
Formowanie pączków: Po wyrośnięciu ciasta, wyrób je ponownie przez chwilę, a następnie podziel na małe kawałki (ok. 20-25 g). Z każdego kawałka uformuj małą kulkę.
Smażenie: W głębokim oleju (około 170°C) smaż pączki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
Yo Make również polubił
„Naturalne odświeżacze powietrza do domu – ekologiczne i skuteczne sposoby na przyjemny zapach w każdym pomieszczeniu”
18 zaskakujących miejsc w kuchni, które odświeżysz białym octem”
„Jak zapewnić storczykom całoroczne kwitnienie dzięki prostemu miesięcznemu rytuałowi”
8 einfache Möglichkeiten, Deine Zimmerpflanzen im Urlaub mit Wasser zu versorgen