Pan Tramvai: Lombardzka Klasyka w Twojej Kuchni – Przepis, Który Musisz Wypróbować! 😍🥰

Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól i wymieszać. Następnie dodać zimne masło i wymieszać palcami, aż powstanie kruszonka przypominająca kaszkę. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i mleko. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej mleka.

Schłodzenie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, by dobrze stwardniało.

Formowanie:
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Następnie wycinaj okręgi za pomocą kieliszka lub foremki o średnicy około 8 cm.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę masła i smaż pączki z obu stron, aż będą złociste. Proces smażenia powinien trwać 2–3 minuty z każdej strony. Uważaj, by nie przesmażyć ciasta.

Wykończenie: