Przygotowanie bakłażanów:
Bakłażany umyj i pokrój w cienkie plastry. Posól je z obu stron i odstaw na 20 minut, aby pozbyć się goryczki. Po tym czasie opłucz je pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie podsmaż plastry na patelni z oliwą z oliwek, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż posiekany czosnek. Dodaj przecier pomidorowy, dopraw solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Układanie warstw:
W naczyniu żaroodpornym rozłóż cienką warstwę sosu pomidorowego. Na niej ułóż kromki chleba tostowego, tak aby pokryły dno. Na chlebie rozłóż część bakłażanów, posyp je tartym parmezanem i dodaj kilka kawałków mozzarelli. Powtórz proces, układając kolejne warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić sos pomidorowy posypany obficie parmezanem.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw naczynie z Pancarre alla parmigiana i piecz przez 25-30 minut, aż wierzch stanie się złocisty i lekko chrupiący.
Podawanie:
Po upieczeniu odstaw danie na kilka minut, aby nieco ostygło i łatwiej się kroiło. Podawaj z dodatkiem świeżej bazylii jako dekoracji.
Yo Make również polubił
Jak zrobić nieodparty deser z mlecznej czekolady. Marzenie każdego miłośnika czekolady!
„Przepis na Śmiech – Dowcip Dnia do Skonsumowania Bez Łez”
Wprowadzenie Trufle truskawkowe i kokosowe to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich delikatny, owocowy smak w połączeniu z kremową konsystencją kokosa sprawiają, że są to jedne z najlepszych słodkości na każdą okazję. Przygotowanie tych trufli jest szybkie, a składniki łatwo dostępne, co sprawia, że każdy, nawet początkujący kucharz, poradzi sobie z ich zrobieniem. W tym przepisie pokażemy, jak zrobić te wyjątkowe słodkości, które z pewnością oczarują Twoich gości. Składniki: 100 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 150 g wiórków kokosowych 100 g białej czekolady 50 g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie) Szczypta soli Dodatkowo: wiórki kokosowe do obtoczenia trufli Sposób przyrządzenia: Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je, a następnie dokładnie odcedź z nadmiaru soku. Świeże truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzej śmietankę, aż zacznie lekko bulgotać, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Do gorącej śmietanki dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W malakserze lub blenderze zmiksuj truskawki na gładką masę. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz pozostawić kilka kawałków truskawek. Połącz masę truskawkową z roztopioną czekoladą. Dodaj wiórki kokosowe i cukier puder (jeśli używasz), a całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Wstaw masę do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniała i łatwiej było formować trufle. Po schłodzeniu, z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie obtocz je w dodatkowych wiórkach kokosowych. Przechowuj w lodówce przez kilka dni, ciesząc się pysznymi, kokosowo-truskawkowymi truflami. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Trufle najlepiej podawać schłodzone, wtedy zachowują swoją sprężystą konsystencję. Możesz także udekorować je odrobiną kakao lub posypać startą białą czekoladą, aby dodać im wyjątkowego wyglądu. Te trufle są idealnym prezentem na każdą okazję – pięknie zapakowane w ozdobne pudełko, będą świetnym podarunkiem na urodziny, święta czy inną uroczystość. Aby trufle zachowały świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Warianty:
Placki czosnkowe w 10 minut – rewelacyjny przepis na szybki i pyszny posiłek