Panna Cotta z Czerwonymi Owocami – Włoska Delikatność w Najlepszym Wydaniu!

1. Przygotowanie panna cotty
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem i wanilią, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej masę do foremek lub szklanek i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
2. Sos owocowy
Owoce podgrzej w rondelku z cukrem i sokiem z cytryny, aż puszczą sok i się rozpadną.
Przetrzyj przez sitko, aby uzyskać gładki sos.
Schłodź i polej nim gotową panna cottę tuż przed podaniem.