Panna Cotta z Truskawkami i Czekoladową Fantazją – Klasyczny Deser w Nowej Odsłonie

Panna cotta:
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na kilka minut do napęcznienia.

W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem i wanilią, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Zdejmij z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Rozlej masę do pucharków lub foremek. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aż stężeje.

Mus truskawkowy:
Truskawki z cukrem i sokiem z cytryny zblenduj na gładką masę.

Przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek (opcjonalnie).

Odstaw do lodówki do schłodzenia.

Polewa czekoladowa: