Reklama
Reklama
Reklama

Panzerotti Pugliesi: domowy kęs Apulii!

1. Drożdże: Drożdże rozpuścić w 50 ml wody i cukrze. Odczekaj, aż się spieni.
2. Ciasto: Wymieszaj mąki. Dodaj olej i drożdże. Stopniowo dodawaj resztę wody i ugniataj. Gdy masa będzie już zbita, dodaj sól. Wyrabiaj na posypanej mąką powierzchni przez 10 minut (do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta). Uformuj bochenek, natnij go na krzyż, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny (ciasto powinno podwoić swoją objętość).
3. Nadzienie: Mozzarellę pokroić w kostkę i odcedzić. Wymieszaj mozzarellę z sosem pomidorowym. Pozostaw do odcieknięcia.
4. Formowanie Panzerotti: Krótko zagniataj wyrośnięte ciasto. Podzielić na kulki (50 g). Umieścić na posypanej mąką blasze, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek. Nałóż nadzienie na środek. Zamknij ciasto na kształt półksiężyca, dokładnie zamykając brzegi.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Biszkopt bez masła: Przepis na puszystą wersję z olejem – Lekka alternatywa dla tradycyjnego ciasta

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: W pierwszej kolejności rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Formę do pieczenia (np. okrągłą o średnicy ...

Mało kto zna ten przepis: ta sałatka jest tak pyszna, że ​​będziesz ją robić wielokrotnie

Przygotowanie warzyw: Umyj ogórki i pokrój je w kostkę lub cienkie plasterki. Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ w ...

Pyszny gulasz wołowy!!

Przygotowanie: W dużym rondlu rozgrzej olej i pokrój steki ze wszystkich stron. Odłóż na talerz. Włóż cebulę do garnka, dodaj ...

Popioły drzewne: 14 tajnych zastosowań, o których nikt nie wie

Dodaj popiół drzewny do kompostu w małych ilościach. Wzbogacą ją. Ale nie dodawaj go za dużo, żeby nie było za ...

Leave a Comment