Reklama
Reklama
Reklama

Pasteis de Nata: Sekret Portugalskiej Doskonałości w Twojej Kuchni

Dodaj laskę wanilii (przekrojoną na pół) i podgrzewaj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Usuń wanilię i odstaw do wystygnięcia.

Przygotowanie ciasta:

Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty odpowiednie do foremki na muffiny.

Wyłóż foremki ciastem, dociskając je delikatnie, aby uzyskać kształt miseczki.

Napełnianie i pieczenie:

Do przygotowanych miseczek z ciasta wlej krem, wypełniając je do 3/4 wysokości.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 20-25 minut, aż powierzchnia kremu się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Pasteis de Nata najlepiej smakują na ciepło, posypane odrobiną cynamonu lub cukru pudru.

Przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku, aby przywrócić chrupkość ciasta.

Warianty

Z owocami: Dodaj do kremu odrobinę puree z mango lub malin, aby nadać mu owocowego charakteru.

Bezglutenowe: Użyj bezglutenowego ciasta francuskiego, aby cieszyć się tą słodkością bez glutenu.

Z aromatem cytryny: Dodaj do kremu startą skórkę z cytryny dla świeższego smaku.

FAQ

Jakie ciasto jest najlepsze do Pasteis de Nata?

Najlepsze jest dobrej jakości ciasto francuskie, ale można też spróbować samodzielnego przygotowania ciasta.

Czy mogę zamrozić Pasteis de Nata?

Tak, można je zamrozić po upieczeniu. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku.

Jak uzyskać charakterystyczne przypieczone plamki na kremie?

Ustaw piekarnik na funkcję grill na ostatnie 2 minuty pieczenia lub użyj palnika kuchennego.

Pasteis de Nata to przysmak, który sprawdzi się na każdej uroczystości lub jako codzienny deser. Wypróbuj przepis i przenieś smak Portugalii do swojej kuchni!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pomarańczowy pączek, mniam mniam, w którym można się zakochać

Ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych 200 ml ciepłego mleka 50 g ...

“Sekret naturalnych włosów: Jak przygotować domowy olejek goździkowy dla zdrowych i lśniących pasm”

Warianty: Wzbogacenie witaminowe: Dodaj kapsułkę witaminy E, aby zwiększyć właściwości nawilżające i regenerujące. Olejek lawendowy: Kilka kropel olejku lawendowego doda ...

Ekspresowe Ciasto Migdałowe w 5 Minut – Idealny Deser w Mgnieniu Oka!

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (tryb góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia – najlepiej okrągłą o średnicy 20 cm. Wyłóż ...

Wyjątkowa Panna Cotta Czekoladowa: Słodka Przyjemność w Zasięgu Ręki

Przygotowanie żelatyny: Rozpocznij od rozpuszczenia żelatyny. W miseczce umieść 2 łyżeczki żelatyny, zalej je 2 łyżkami zimnej wody i pozostaw ...

Leave a Comment