Paszteciki z ananasem i kurczakiem teriyaki

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) lub rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Rozerwij 4 duże kawałki folii aluminiowej (około 30-35 cm każdy). Lekko posmaruj środek oliwą z oliwek lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Dopraw kurczaka:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek w proszku, imbir w proszku, sól i czarny pieprz.
Natrzyj mieszanką równomiernie obie strony każdej piersi kurczaka.
3. Złóż pakiety liści:
Połóż pierś kurczaka na środku każdego kawałka folii aluminiowej.
Na wierzch każdego kawałka połóż taką samą porcję kawałków ananasa, papryki, czerwonej cebuli i groszku cukrowego (jeśli używasz).
Polej każdą saszetkę 1/4 szklanki sosu teriyaki.
4. Zamknij woreczki foliowe: