„Pełnowartościowy Chlebek Z Czystych Ziarniaków – Naturalna Siła Smaku”

Składniki:
500 g mąki pełnoziarnistej (pszennej lub orkiszowej)
10 g suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1 łyżeczka octu jabłkowego
50 g nasion (np. słonecznik, siemię lniane, dynia – opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i miodem. Pozostaw na około 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Mieszanie składników: Do zaczynu dodaj mąkę, sól, oliwę z oliwek i ocet jabłkowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli chcesz, dodaj nasiona, aby wzbogacić smak.