„Perfekcyjnie ugotowane jajka na twardo – Czas ma kluczowe znaczenie! Zobacz pełne instrukcje w komentarzu”

Czy jajka gotować od zimnej wody, czy wrzątku? Najlepiej zaczynać gotowanie od zimnej wody, aby zapobiec pękaniu jajek pod wpływem gwałtownej zmiany temperatury.

Dlaczego jajka pękają podczas gotowania? Zbyt gwałtowny wzrost temperatury, czyli przejście z zimnej wody do wrzątku, może sprawić, że jajka pękną. Unikaj też zbyt szybkiego zagotowania wody.

Jak sprawdzić, czy jajka są ugotowane na twardo? Po upływie wyznaczonego czasu gotowania, wyjmij jedno jajko i sprawdź, czy żółtko jest w pełni zwarte. Jeśli jest jeszcze miękkie, gotuj je dłużej.