Perfekcyjny przepis na chleb czosnkowy z mozzarellą

Przygotowanie masła czosnkowego:
W miseczce połącz miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem oraz połową posiekanej natki pietruszki. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.

Nacinanie chleba:
Bagietkę naciąć wzdłuż i wszerz, tworząc kratkę, ale nie przecinając jej całkowicie – chleb powinien pozostać w całości.

Wypełnienie chlebka:
W każde nacięcie wetrzyj odrobinę masła czosnkowego. Następnie włóż do każdego otworu porcję tartej mozzarelli, starając się równomiernie ją rozłożyć.

Pieczenie:
Owiń chleb w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut. Następnie zdejmij folię i piecz jeszcze 5–7 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Dekoracja i podanie:
Po wyjęciu z piekarnika posyp chleb resztą natki pietruszki. Opcjonalnie dodaj płatki chili dla pikantności. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ten chleb doskonale smakuje jako dodatek do zup, sałatek lub grillowanych dań.
Jeśli coś zostanie (choć to mało prawdopodobne!), przechowuj chleb w lodówce, owinięty folią, a przed podaniem podgrzej w piekarniku.
Warianty:
Chleb serowy z ziołami: Zamiast mozzarelli użyj mieszanki serów, takich jak cheddar, gouda czy parmezan.
Chleb z masłem ziołowym: Dodaj do masła czosnkowego ulubione suszone zioła, takie jak oregano czy bazylia.
Opcja wegańska: Zastąp masło roślinną margaryną, a mozzarellę wegańskim serem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju chleba?
Tak, świetnie sprawdzi się również ciabatta lub wiejski chleb pszenny.

2. Czy mogę przygotować chleb wcześniej?
Tak, możesz przygotować go do etapu pieczenia i przechowywać w lodówce. Piecz tuż przed podaniem.

3. Jak sprawić, by chleb był bardziej chrupiący?
Na ostatnie minuty pieczenia zwiększ temperaturę piekarnika do 200°C lub włącz funkcję grill.