Pestka awokado – ukryty skarb, który warto zatrzymać! Zdziwisz się, do czego ją wykorzystasz

Odłóż ją na 2–3 dni, by lekko wyschła i łatwiej było ją rozłupać.

Przekrój pestkę ostrożnie nożem (lub uderz nią o twardą powierzchnię w ściereczce), aby rozdzielić ją na mniejsze kawałki.

Podpraż pestkę w piekarniku w 120°C przez około 1–1,5 godziny, aż zrobi się twardsza i ciemniejsza (lekko brązowa).

Zblenduj lub zmiel pestkę na proszek. Przechowuj go w szczelnym słoiczku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Proszek z pestki można dodawać do smoothie, owsianki, jogurtu lub herbaty (max 1 łyżeczka dziennie).