Usuń wszelkie uszkodzone zewnętrzne liście z czerwonej kapusty i pokrój ją na równe kawałki, pozostawiając nienaruszony rdzeń, który będzie utrzymywał liście razem podczas gotowania. Aby uzyskać optymalne warunki do gotowania, każda ćwiartka powinna mieć grubość około 2–3 cm.
Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym i skrop oliwą z oliwek. Zapobiegnie to przywieraniu kawałków kapusty i zapewni równomierne zrumienienie ich spodu.
Ułóż kawałki kapusty na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie nachodzą na siebie. Aby zapewnić optymalną karmelizację, kawałki powinny być płaskie, przeciętą stroną do góry i do dołu.
Równomiernie skrop kawałki kapusty resztą oliwy z oliwek, upewniając się, że każdy kawałek jest nią dokładnie pokryty. Olej pomoże kapuście uzyskać ładny złoty kolor i zapobiegnie jej wyschnięciu.
Yo Make również polubił
Jak przechowywać czosnek przez rok – sekretny trik kucharzy na zawsze świeży czosnek
Po spróbowaniu tego dania nigdy już nie będę jadł meksykańskiej kuchni w żaden inny sposób!
Błyskawiczne ciasto twarogowe babci: Pyszne w 3 minuty!
Sekret idealnego placka jabłkowego: przepis na deser, który podbije Twoje serce