Pieczone plasterki ziemniaków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotuj ziemniaki: Umyj ziemniaki dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie pokrój w cienkie plasterki (około 0,5 cm grubości). Nie musisz ich obierać, jeśli używasz młodych ziemniaków.
Przygotuj mieszankę przypraw: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dodaj pokrojone ziemniaki do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy plasterek był pokryty przyprawami.
Ułóż plasterki na blasze: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej plasterki ziemniaków w jednej warstwie, aby mogły się równomiernie upiec.
Pieczenie: Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia możesz je przewrócić, aby równomiernie się zrumieniły.
Podanie: Po upieczeniu, opcjonalnie posyp plasterki parmezanem i wstaw na chwilę do piekarnika, aby ser się roztopił. Podawaj ciepłe jako przekąskę lub dodatek do mięsa.
Porady:
Dodatkowe przyprawy: Możesz dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek czy chili, aby nadać ziemniakom indywidualny smak.
Sos do maczania: Plasterki ziemniaków doskonale komponują się z różnymi sosami, np. sosem czosnkowym, ketchupem, aioli lub sosem jogurtowym.
Wersja wegetariańska: Możesz zamienić oliwę z oliwek na masło klarowane, a także dodać starty ser wegański, jeśli chcesz, by danie było wegetariańskie lub wegańskie.