Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym

Kalorie: ~150 kcal
Białko: ~4 g
Węglowodany: ~10 g
Tłuszcz: ~10 g
Składowanie

Resztę bakłażana przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni.
Aby uzyskać najlepsze efekty, podgrzej w piekarniku.
Dlaczego pokochasz ten przepis

Jest to zdrowe i uniwersalne danie.
Szybkie i łatwe w przygotowaniu, z minimalną ilością składników.
Pełno tu smaków inspirowanych kuchnią śródziemnomorską.
Wniosek :
Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym to proste i eleganckie danie, które podkreśla naturalny smak składników. Jako przystawka, dodatek lub danie główne zrobi furorę na każdym stole. Rozkoszuj się pysznym połączeniem kremowego jogurtu i idealnie doprawionego bakłażana!

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć jogurtu greckiego do sosu?
Tak, zapewnia bogatszą, kremowszą konsystencję.
Czy mogę grillować bakłażana zamiast piec go?
Oczywiście, grillowanie dodaje wędzonego smaku.
Czego mogę użyć zamiast majonezu w sosie?
Spróbuj użyć kwaśnej śmietany lub większej ilości jogurtu.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak, upiecz bakłażana i przygotuj sos wcześniej. Wymieszać tuż przed podaniem.
Czy mogę zamrozić pieczonego bakłażana?
Jeśli to możliwe, najlepiej spożywać je świeże. Zamrożenie może zmienić ich konsystencję.
Jak zapobiec rozmiękczeniu bakłażana?
Posolić, aby pozbyć się wilgoci, a następnie gotować na dużym ogniu.
Czy mogę dodać do tego dania inne warzywa?
Tak, cukinia lub papryka dobrze komponują się z bakłażanem.
Czy to danie jest odpowiednie dla dzieci?
Tak, jest miękki i pożywny, idealny dla młodych smakoszy.
Jakich innych ziół mogę użyć?
Doskonale sprawdzą się tymianek, bazylia i kolendra.
Czy mogę obejść się bez czosnku?
Tak, pomiń czosnek, aby uzyskać łagodniejszy smak.