Pieczony jarmuż z serem i sosem śmietanowym – Pyszna i zdrowa opcja na obiad

Przygotowanie jarmużu: Jeśli używasz świeżego jarmużu, dokładnie go umyj, usuń twarde łodygi, a liście porwij na mniejsze kawałki. W przypadku mrożonego jarmużu, wystarczy go rozmrozić i osuszyć. Następnie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj jarmuż. Smaż przez kilka minut, aż liście zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Odstaw na bok.

Przygotowanie sosu śmietanowego: W osobnym garnku rozpuść masło, a następnie dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć. Wlej śmietanę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Połączenie składników: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę usmażonego jarmużu, a na wierzch wylej przygotowany sos śmietanowy. Posyp całość startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi, a wierzch lekko się zrumieni.

Serwowanie: Pieczony jarmuż z serem i sosem śmietanowym najlepiej smakuje na gorąco, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa. Możesz również podać go z ulubionym pieczywem.