Pieczony kalafior z serem – tak chrupiący, że pokochasz go od pierwszego kęsa!

Przygotowanie kalafiora: Kalafior umyj dokładnie pod bieżącą wodą i podziel na różki. Staraj się, aby kawałki były równomierne – dzięki temu upieką się równomiernie.

Marynata: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, oregano, paprykę słodką oraz ostrą (jeśli lubisz pikantne smaki). Dodaj sól i pieprz do smaku.

Obtoczenie kalafiora: Różki kalafiora wrzuć do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był dobrze pokryty przyprawami.

Pieczenie: Rozłóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.

Dodanie sera: Po 20 minutach wyjmij blachę z piekarnika i posyp kalafior startym serem. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Podanie: Wyjmij kalafior z piekarnika i odczekaj chwilę przed podaniem. Możesz posypać danie dodatkowo świeżymi ziołami, np. pietruszką lub szczypiorkiem, dla wzbogacenia smaku.