Pieczony w piekarniku filet z tilapi na Wielki Piątek – Przepis, który oczaruje Twoje podniebienie!

1. Przygotowanie filetu:
Oczyść i osusz filet z tilapi – upewnij się, że ryba jest dobrze oczyszczona z łusek i ości. Osusz delikatnie papierowym ręcznikiem, aby marynata lepiej przylegała do powierzchni.
Natrzyj sokiem z cytryny – skrop filet sokiem z jednej cytryny, co nada mu świeżości i pomoże utrzymać odpowiednią konsystencję podczas pieczenia.
2. Aromatyczna marynata:
Dodaj czosnek i przyprawy: Posiekaj lub zmiażdż czosnek, a następnie wymieszaj go z solą, czarnym pieprzem i oliwą z oliwek. Marynata ta nie tylko wniknie głęboko w mięso, ale także nada mu charakterystyczny, pikantny aromat.
Marynuj przez co najmniej 30 minut – pozwól składnikom się przegryźć, co sprawi, że ryba nabierze pełni smaku.
3. Warzywna oprawa:
Cebula i pomidory: Ułóż na dnie naczynia żaroodpornego pokrojone krążki cebuli oraz plasterki pomidorów. Warzywa te stworzą aromatyczne łóżko dla filetu, jednocześnie podkreślając jego delikatny smak.
Skrop oliwą: Delikatnie posmaruj warzywa oliwą z oliwek, aby zapewnić im wilgotność i zapobiec wysychaniu podczas pieczenia.
4. Pieczenie:
Umieść filet na warzywach w naczyniu żaroodpornym. Upewnij się, że ryba leży równomiernie i ma dobry kontakt z marynatą.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut – ryba powinna być soczysta, a warzywa miękkie i aromatyczne.
Sprawdź gotowość: Delikatnie przekłuj filet widelcem – mięso powinno łatwo się rozdzielać, co świadczy o jego idealnej konsystencji.
5. Podanie:
Estetyczne podanie: Podawaj gorący filet na pięknie ułożonym talerzu, dekorując świeżymi ziołami (np. pietruszką lub bazylią), które dodadzą potrawie lekkości i elegancji.
Idealny dodatek: To danie doskonale komponuje się z lekką sałatką z rukoli, świeżym pieczywem lub delikatnym puree ziemniaczanym, tworząc zrównoważony posiłek.
Dlaczego ten przepis to hit na Wielki Piątek?
Lekkość i zdrowie: Tilapia to ryba niskotłuszczowa, bogata w białko, a użycie oliwy z oliwek i świeżych warzyw sprawia, że danie jest idealne dla osób dbających o zdrową dietę.
Tradycja i nowoczesność: Przepis łączy tradycyjne metody marynowania z nowoczesnymi technikami pieczenia, co czyni go idealnym wyborem na Wielki Piątek – czas, w którym ważne są lekkie i smaczne posiłki.
Wyjątkowy smak: Połączenie cytrusowej świeżości, pikantnego czosnku oraz soczystości pomidorów sprawia, że każdy kęs to eksplozja smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.