Piernik Herbaciany z Kremem Grysiowym

2. Przygotowanie kremu grysikowego:

1. Z pół litra mleka odlać pół szklanki i wymieszać z kaszą manną.
2. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
3. Wlać mleko z kaszą manną do gotującego się mleka i gotować na małym ogniu przez 3 minuty, cały czas mieszając.
4. Krem przykryć folią spożywczą i odstawić do wystudzenia.
5. Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając ostudzony krem grysikowy, a na koniec sok z cytryny.

3. Przygotowanie polewy:

Margarynę podgrzać w rondelku (nie gotować). Zdjąć z ognia, dodać cukier puder, wodę i kakao. Energicznie wymieszać do uzyskania gładkiej polewy. Lekko przestudzić.