„Pierogi z kapustą i grzybami – Smak Tradycji na Twoim Stole”

📝 Sposób przyrządzenia

1️⃣ Przygotowanie nadzienia:

1. Namocz suszone grzyby w ciepłej wodzie na 2–3 godziny, a następnie ugotuj i drobno posiekaj.
2. Kapustę przepłucz, pokrój na drobno i gotuj w wodzie z dodatkiem wody z grzybów przez 30 minut. Ostudź.
3. Na patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj kapustę i grzyby. Dopraw solą i pieprzem. Smaż 10–15 minut.

2️⃣ Przygotowanie ciasta:

1. Wymieszaj mąkę, sól, olej i ciepłą wodę. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne. Odstaw na 30 minut.
2. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj kółka szklanką.
3. Nałóż nadzienie na środek każdego kółka i zlep brzegi.

3️⃣ Gotowanie:

1. Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku.
2. Gotuj pierogi partiami, aż wypłyną na powierzchnię (około 3-4 minut).

✨ Wskazówki i warianty