Reklama
Reklama
Reklama

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

Ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, olej oraz sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie za twarde, dodaj jeszcze odrobinę wody. Przykryj je ściereczką i odstaw na około 30 minut, by odpoczęło.

Farsz: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Następnie wymieszaj cebulę z mielonym mięsem, dopraw solą, pieprzem, majerankiem i ewentualnie czosnkiem w proszku. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Formowanie pierogów: Po odpoczynku, ciasto rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj krążki. Na każdy krążek nakładaj łyżeczkę farszu. Sklej brzegi ciasta, dokładnie dociskając, aby pierogi się nie otworzyły podczas gotowania.

Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją. Wrzucaj pierogi do wrzącej wody, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty. Wyjmuj je łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierogi z mięsem najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Można je również zamrozić przed gotowaniem – układaj pierogi na blaszce w jednym rzędzie, aż się zamrożą, a potem przełóż je do woreczków lub pojemników.

Podawaj pierogi z mięsem z kleksem kwaśnej śmietany lub posypane smażoną cebulką i boczkiem. Możesz również dodać świeże zioła dla podkreślenia smaku.
Warianty:
Pierogi z kurczakiem – zamiast wieprzowiny użyj mielonego kurczaka lub indyka.
Pierogi z grzybami – do farszu dodaj smażone grzyby, np. borowiki lub pieczarki, co nada potrawie bardziej leśny aromat.
Pierogi w sosie – podawaj pierogi z mięsem w aromatycznym sosie pieczeniowym, co doda im wyjątkowego smaku.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pikantne Naleśniki Owsiane z Mozzarellą – Wyjątkowy Przepis na Zdrową i Sycącą Kolację

Przygotowanie ciasta: W misce zmiksuj płatki owsiane na drobną mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy. Dodaj mleko, jajka, ...

Motyl w domu: znacząca wizyta

W niektórych tradycjach uważa się, że motyle są posłańcami duchów. Ich obecność czasami przywołuje życzliwą wizytę zmarłego bliskiego lub zachętę ...

Jak wyleczyć falangio, “roślinę pająka”, która oczyszcza powietrze w domu

Wybór odpowiedniego miejsca: Falangio to roślina, która uwielbia jasne, ale nie bezpośrednie światło słoneczne. Dlatego najlepiej ustawić ją w miejscu, ...

Nawet jeśli masz 70 lat, stosuj go na zmarszczki – Twoja twarz stanie się jędrniejsza jak szkło! Silniejszy niż botoks!

Przekrój go na pół i weź 2 łyżki żelu. Umieść w misce. Oddziel białko od żółtka: Rozbij jajko i ostrożnie ...

Leave a Comment