Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj ciepłą wodę i olej, a następnie zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut.
Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej masło i zeszkli cebulę. Dodaj mięso mielone i czosnek, smażąc, aż mięso będzie dobrze przypieczone. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Jeśli farsz jest zbyt wilgotny, dodaj łyżkę bułki tartej.
Formowanie pierogów: Rozwałkuj ciasto na cienki placek (ok. 2-3 mm). Szklanką wytnij krążki, na środek każdego nałóż łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół i zlep brzegi, tworząc półksiężyce.
Gotowanie: Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku. Wrzuć pierogi partiami i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 3-4 minuty). Wyłóż je na talerz i podawaj ze śmietaną, skwarkami i koperkiem.
Yo Make również polubił
Wurstbällchen z 4 składników: Szybkie, proste i pyszne!
Przepis na Frikadellen z piekarnika – prosto, smacznie i zdrowo
Ekspresowy Zupfkuchen z Blachy: Idealny Przepis na Szybki Deser w 20 Minut
Kulki mleczne z mleka w proszku – szybki deser z 3 składników