Pigwowiec marynowany w miodzie – Słodka przyjemność na każdą okazję

Przygotowanie pigwowca – Oczyść owoce pigwowca, obierz je ze skórki (jeśli jest twarda), a następnie pokrój na plastry lub ćwiartki, usuwając gniazda nasienne. Możesz także pokroić je w małe kawałki, w zależności od preferencji.

Gotowanie syropu miodowego – W rondelku połącz miód, wodę, sok z cytryny, cynamon oraz goździki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż syrop się lekko zagęści.

Marynowanie pigwowca – Do przygotowanego syropu miodowego włóż kawałki pigwowca i delikatnie zamieszaj, aby owoce zostały dobrze pokryte syropem. Gotuj przez 5-7 minut, aż owoce staną się lekko miękkie, ale nadal chrupiące.

Studzenie – Po ugotowaniu zdejmij rondel z ognia i pozwól owocom wystygnąć w syropie przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc. Możesz je przełożyć do słoika, aby lepiej wchłonęły smak.

Podanie – Pigwowiec marynowany w miodzie jest gotowy do podania. Możesz podać go jako przekąskę, dodatek do deserów lub serwować z serem czy mięsami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Marynowany pigwowiec świetnie komponuje się z serami pleśniowymi, takimi jak gorgonzola, camembert, czy brie. Możesz także dodać go do sałatek z rukolą, orzechami i lekkim dressingiem. Doskonale sprawdzi się również jako dodatek do mięs, zwłaszcza drobiu czy wieprzowiny.

Przechowywanie: Przechowuj pigwowiec w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Może być przechowywany przez około 2-3 tygodnie, zachowując świeżość i smak.

Warianty: