Pigwowiec w Złocistym Miodzie – Domowy Rarytas na Jesienne Wieczory

Pokrój je na cienkie plasterki lub drobną kostkę – dzięki temu szybciej zmiękną i łatwiej oddadzą aromat.

Przełóż owoce do czystego, wyparzonego słoika.

Jeśli używasz cytryny – sparz ją wrzątkiem, pokrój w plasterki i dodaj do pigwowca.

Dodaj przyprawy wedle uznania: cynamon i goździki nadadzą przetworowi korzennej nuty.

Całość zalej miodem, tak aby dokładnie pokrywał owoce.

Zakręć słoik i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na minimum 7 dni. Codziennie lekko potrząsaj słoikiem, aby owoce równomiernie się marynowały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Po tygodniu pigwowiec jest gotowy do spożycia, ale najlepszy smak osiąga po około 2-3 tygodniach.

Przechowuj słoik w chłodnym, ciemnym miejscu – lodówka lub spiżarnia będą idealne.

Marynowany pigwowiec możesz dodawać do herbaty (jak cytrynę), jako dodatek do pieczonego mięsa, serów pleśniowych lub deserów.

Warianty: