Pikantna Uczta Smaków: Frytki z Kurczaka w Sosie Buffalo z Mozzarellą, Które Rozpalą Twoje Kubki Smakowe!

Kurczak w Chrupiącej Zbroi: W jednej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, skrobię kukurydzianą (jeśli używasz), słodką i ostrą paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz. W drugiej misce przygotuj roztrzepane jajko (opcjonalnie, pomoże panierce lepiej przylegać). Każdy pasek kurczaka obtocz najpierw w jajku (jeśli używasz), a następnie dokładnie w panierce, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
Złociste Frytki, Sekret Chrupkości: W głębokiej patelni lub frytkownicy rozgrzej olej roślinny do temperatury około 180°C (sprawdź, wrzucając mały kawałek panierki – powinien od razu zacząć się smażyć na złoto). Smaż frytki z kurczaka partiami, około 3-4 minut na partię, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
Magia Sosu Buffalo – Sekret Smaku: W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj sos ostry, ocet winny, sos Worcestershire i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj, mieszając, aż sos się połączy i lekko zgęstnieje (około 2-3 minut). Zdejmij z ognia.
Pikantne Frytki Kąpane w Ogniu: Frytki z kurczaka przełóż do dużej miski i polej sosem buffalo. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć każdy kawałek.
Serowa Korona – Aksamitne Wykończenie: Frytki z kurczaka w sosie buffalo przełóż na naczynie żaroodporne lub blaszkę do pieczenia. Posyp obficie startą mozzarellą lub ułóż plasterki sera na wierzchu.
Zapiekanka, Która Rozpływa się w Ustach: Wstaw do nagrzanego piekarnika (około 180°C) na kilka minut, aż mozzarella się roztopi i zacznie delikatnie złocić.