Pikantne Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Serem – Kremowa Pyszność w Każdym Kęsie!

Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodaj świeży szpinak (jeśli używasz mrożonego, wcześniej go rozmroź i dobrze odsącz) i smaż, aż zmięknie i straci większość swojej wody.
Dopraw płatkami chili, solą i pieprzem. Kiedy szpinak będzie gotowy, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
W misce pokrusz ser feta lub kozi i dodaj do ostudzonego farszu szpinakowego. Wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym. Jeśli jest zbyt grube, delikatnie je rozwałkuj. Podziel ciasto na prostokąty (około 10×10 cm) lub większe kwadraty, w zależności od tego, jakie porcje chcesz przygotować.