“Pistacjowe Tiramisu: Nowoczesna wersja klasycznego deseru”

Pistacje zmiksuj na drobno w malakserze lub blenderze, aż uzyskasz jednolitą pastę. Dodaj ją do serka mascarpone. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno. Delikatnie połącz mascarpone z pistacjową pastą i ubitą śmietaną. Całość dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładki krem.

Przygotowanie nasączenia:
W głębokiej misce przygotuj kawę i jeśli chcesz, dodaj do niej likier pistacjowy.

Układanie warstw:
Biszkopty zanurzaj na chwilę w kawie (uważaj, by nie były zbyt mokre) i układaj je na dnie naczynia do serwowania. Następnie na biszkopty nakładaj warstwę kremu pistacjowego. Powtarzaj te kroki, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu.

Chłodzenie:
Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.