Pizza-Bällchen: Szybki i Smaczny Przepis na Fingerfood Idealny na Każdą Okazję!

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek.
Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie (ok. 10 minut). Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowanie nadzienia:

W małej miseczce wymieszaj mozzarellę, salami, szynkę, sos pomidorowy oraz oregano. Możesz dodać bazylię dla intensywniejszego aromatu.
Formowanie kulek:

Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na małe kawałki wielkości orzecha włoskiego.
Spłaszcz każdy kawałek i nałóż łyżeczkę nadzienia na środek. Zawiń brzegi ciasta, tworząc szczelną kulkę.
Pieczenie:

Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je oliwą i opcjonalnie posyp parmezanem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15–20 minut, aż staną się złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Pizza-Bällchen najlepiej podawać na ciepło, w towarzystwie sosu czosnkowego lub pomidorowego. Idealnie sprawdzą się na przyjęciach lub jako szybka przekąska.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki (co rzadko się zdarza!), możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Aby odgrzać, wystarczy wrzucić je na kilka minut do piekarnika lub mikrofalówki.
FAQ
1. Czy mogę użyć gotowego ciasta na pizzę?
Tak, gotowe ciasto na pizzę to świetna opcja, jeśli masz mało czasu. Wystarczy podzielić je na porcje i postępować zgodnie z przepisem na nadzienie.

2. Jakie inne nadzienia mogę wykorzystać?
Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, np. pieczarkami, kukurydzą, kurczakiem czy serem feta. Ważne, aby nadzienie nie było zbyt płynne.

3. Czy Pizza-Bällchen nadają się do mrożenia?
Oczywiście! Możesz zamrozić kulki przed pieczeniem lub już po upieczeniu. W przypadku mrożenia surowego ciasta, upewnij się, że rozmrozisz je przed pieczeniem.