Placki owsiane z jogurtem

Połączenia smakowe
Te płaskie chlebki idealnie nadają się jako baza do różnych dodatków. Wypróbuj je ze śródziemnomorskimi składnikami, takimi jak grillowane warzywa, ser feta i oliwki, jako lekki lunch. Aby uzyskać treściwą kolację, dodaj kurczaka, awokado i odrobinę soku z limonki. Świetnie smakują na śniadanie z warstwą twarogu, świeżymi jagodami i odrobiną miodu.

Podróż smaków
Eksperymentuj z podstawowym przepisem, dodając do ciasta różne przyprawy. Jeśli chcesz uzyskać wersję inspirowaną kuchnią włoską, dodaj suszony oregano i bazylię. W wersji meksykańskiej użyj kminu i słodkiej papryczki chili. Wersje słodkie można uzupełnić cynamonem, wanilią lub startą skórką cytrynową. Weganie mogą zastąpić jajko mieszanką siemienia lnianego (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego i 3 łyżki wody).

Panować nad sobą
Chleby pita są najlepsze zaraz po upieczeniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce nawet przez dwa dni. Aby je podgrzać, należy je krótko podgrzać na suchej patelni lub w tosterze, aż staną się chrupiące. Unikaj używania kuchenki mikrofalowej, ponieważ może ona spowodować, że chlebki staną się twarde. Aby przechowywać je dłużej, zamroź gotowe, niewypełnione chleby, umieszczając je pomiędzy warstwami papieru pergaminowego, a następnie podgrzewaj je bezpośrednio w zamrażarce w tosterze.

Szpilka
Talerz z sześcioma kawałkami pizzy z serem i ziołami na wierzchu. | D