Placki z cukinii

Wymieszaj składniki mokre:
W dużej misce wymieszaj startą i odsączoną cukinię, lekko ubite jajka i drobno posiekaną szczypiorkę.
Wymieszaj suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę pszenną, proszek do pieczenia i mielony czarny pieprz.
Wymieszaj związki:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki z cukinii i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Uformuj naleśniki:

Uformuj klopsiki:
Odrywaj małe porcje mieszanki i formuj z nich małe klopsiki lub placki.
Smażenie placków: