Plasterki jabłka w kształcie żółwia z dipem serowym

Wprowadzenie
Kiedy chcemy zaskoczyć gości lub zapewnić dzieciom zdrową, a zarazem kreatywną przekąskę, warto sięgnąć po pomysły, które są zarówno smaczne, jak i wizualnie ciekawe. “Plasterki jabłka w kształcie żółwia z dipem serowym” to doskonały wybór, który nie tylko dostarcza witamin, ale także rozweseli swoją nietypową formą. Zwykłe jabłka zamieniają się w figury zwierząt, a połączenie owoców z delikatnym dipem serowym sprawia, że przekąska smakuje wyjątkowo. To świetny pomysł na imprezę, kinderbal czy po prostu zdrową przekąskę na co dzień.

Składniki:
2 duże jabłka (najlepiej twarde, np. Granny Smith lub Jonagold)
100 g sera twarogowego (może być półtłusty lub chudy)
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu
Szczypta soli i pieprzu
2 oliwki (na oczy)
Kilka drobnych kawałków orzechów lub migdałów (na nogi i ogon)
Kilka listków mięty lub bazylii (na “rogi” żółwia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek:

Jabłka dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie kroimy je na plastry o grubości około 1 cm.
Z każdego plasterka wycinamy “nogę” żółwia. Możemy to zrobić za pomocą małego noża lub specjalnego narzędzia do wycinania kształtów w owocach. Wycięte fragmenty będą stanowiły nogi żółwia.
Z jednego plastra wycinamy kształt głowy i ogona. Jabłka są twarde, więc wycinanie kształtów powinno być stosunkowo łatwe.
Przygotowanie dipu serowego:

W misce łączymy twaróg, jogurt naturalny i majonez. Można również dodać odrobinę musztardy, aby nadać dipowi pikantności.
Ząbek czosnku rozdrabniamy i dodajemy do masy serowej. Doprawiamy solą, pieprzem i miodem, aby uzyskać delikatnie słodko-słony smak. Jeśli dip wydaje się zbyt gęsty, można dodać jeszcze trochę jogurtu.
Składanie żółwia: