Po pierwszym kęsie moja córka błagała mnie, żebym jej powiedział, jak to zrobić!

Łącząc bogactwo kuchni południowej z europejską elegancją cordon bleu z kurczaka, ta pieczeń mięsna łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów. Tradycyjnie cordon bleu z kurczaka składa się z piersi kurczaka nadziewanych szynką i serem, panierowanych, a następnie ugotowanych do perfekcji. Przekształcając

Składniki

ciąg dalszy na następnej stronie
2 funty mielonego kurczaka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mleka
2 duże jajka
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki wiejskiej
6 uncji sera szwajcarskiego pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
1 łyżeczka papryki
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki musztardy Dijon
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki miodu
2 łyżki roztopionego masła
Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i natłuść formę do pieczenia chleba sprayem zapobiegającym przywieraniu lub masłem.