Po pierwszym kęsie moja córka błagała mnie, żebym jej powiedział, jak to zrobić!

2. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, bułkę tartą, mleko i jajka. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.

3. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę wiejską, pokrojony w kostkę ser szwajcarski, posiekaną natkę pietruszki, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozłożenie składników.
4. Przełóż mieszankę z kurczakiem do przygotowanej formy na chleb i uformuj bochenek.
5. W małej misce wymieszaj trzepaczką musztardę Dijon, majonez i miód. Rozłóż połowę mieszanki na wierzchu pieczeni.
6. Przykryj pieczeń folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut.
7. Zdejmij folię, posmaruj mięso pozostałym sosem i polej roztopionym masłem.
8. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15–20 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C), a wierzch będzie złocistobrązowy.
9. Przed pokrojeniem i podaniem odstaw pieczeń na 10 minut.
Wariacje i wskazówki

przeczytaj więcej na następnej stronie