Po prostu światowej klasy i całkowicie bezcukrowe ciasto jogurtowe z 3 składników

1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra-dół).
W misce umieść jogurt grecki, dodaj jajka i mąkę kukurydzianą.
Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj skórkę cytrusową lub wanilię.
2. Pieczenie
Formę o średnicy 18-20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Wlej przygotowane ciasto i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Piecz około 40-45 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a ciasto będzie zwarte.
3. Chłodzenie i podanie
Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 10 minut.
Następnie przenieś na kratkę i ostudź całkowicie – najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce!