Po spróbowaniu tych rozpadających się od kości żeberek na dobre odłożysz swój grill!

2 funty żeberek wieprzowych
1 szklanka piwa korzennego
1 szklanka sosu barbecue
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Dopraw żeberka czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem.
2. Umieść doprawione żeberka w wolnowarze.
3. W misce wymieszaj piwo korzenne i sos barbecue i zalej żeberka.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż żeberka będą miękkie i w pełni ugotowane.
5. Ostrożnie wyjmij żeberka z wolnowaru i połóż je na blasze do pieczenia.
6. Posmaruj żeberka dodatkowym sosem BBQ i piecz je w piekarniku przez około 5 minut z każdej strony, aby uzyskać ładnie karmelizowane wykończenie.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do mieszanki sosu BBQ trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać bardziej wędzony smak, możesz dodać łyżeczkę płynnego dymu. Jeśli piwo korzenne nie jest w Twoim stylu, możesz również spróbować użyć coli lub Dr. Pepper, aby uzyskać inny słodki akcent.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis