Po tym burgersie już nigdy nie zechcesz jeść innego! Oklahoma Fried Onion Burger

Przygotowanie cebuli: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się rozpuści, wrzuć plasterki cebuli. Smaż przez 5-7 minut, aż cebula stanie się złocista i karmelizowana. Odłóż na bok.

Formowanie kotletów: Podziel mięso na dwie równe części i uformuj cienkie kotlety. Dopraw solą i pieprzem z obu stron. Pamiętaj, że kotlety powinny być większe niż bułki, ponieważ skurczą się podczas smażenia.

Smażenie mięsa: Na tej samej patelni (bez mycia!) zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Połóż kotlety na patelni i smaż przez 2-3 minuty z jednej strony. Następnie odwróć je i natychmiast ułóż na każdym kotlecie porcję karmelizowanej cebuli. Przykryj plasterkiem sera i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.

Złożenie burgera: Bułki delikatnie podgrzej na patelni lub w tosterze. Na dolną połówkę bułki nałóż kotlet z cebulą i serem. Dodaj ulubione dodatki – pikle, musztardę, keczup lub majonez. Przykryj górną połówką bułki.

Podawanie: Podawaj od razu, najlepiej z frytkami lub sałatką. Gotowe!