Podczas gdy wszyscy piją kolagen ze słoików, ja gotuję udka z kurczaka – a moje stawy, więzadła i skóra mówią wdzięczność

Zapisz to, przyda się.
Teraz gotuję udka z kurczaka trzy razy w tygodniu. I oto, co się zmieniło.

Przepis nie mógłby być prostszy:

• nóżki, nogi, szyje kurczaka (można wziąć wszystko na raz);

• woda;

• łyżeczka octu jabłkowego (pomaga wyciągać kolagen z kości);

• cebula i czosnek – do smaku.

Gotuję na małym ogniu przez 4-5 godzin. Okazuje się, że to aromatyczny bulion. Schładzam go i zamienia się w galaretowate mięso. Nie potrzeba żadnych proszków.

Co zmieniło się w ciągu trzech tygodni

• Gdy wstałem, kolana przestały mi trzeszczeć.

• Skóra stała się zauważalnie bardziej nawilżona.

• Twarz stała się żywa, nie szara.

• Sen uległ poprawie.

• Moja żona kiedyś zapytała:  „Czy ty smarujesz się śmietaną?”
  Nie. Ja po prostu gotowałem zupę.

Dlaczego to działa?

Kolagen to po prostu białko. Nie jest wchłaniany jako „gotowy” kolagen, ale rozkłada się na aminokwasy. Ale jeśli te aminokwasy występują z tłuszczem, witaminą C, minerałami i wolnymi węglowodanami, proces regeneracji jest znacznie skuteczniejszy.

Jak gotuję – jak mężczyzna, krok po kroku

• Biorę 1 kg ud, szyjek i/lub stóp z kurczaka

• Dodaję cebulę i czosnek

• Wlewam 1 łyżeczkę octu jabłkowego

• Gotować przez 4 godziny (lub w multicookerze)

• Wystudzony wywar wstawiłam do lodówki – rano galaretka mięsna była gotowa

Kto tego szczególnie potrzebuje?

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→