Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodka Uczta: Przepis na Wyjątkowy Deser Cukierkowy

– 2 łyżki masła ### Sposób przyrządzenia: 1. W rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, ale nie dopuszczaj do jej ...

Przepis na Pyszną Czekoladową Tortę – Ulubione Deser Smakoszy

Przygotowanie suchych składników W dużej misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól, aż mieszanka będzie jednolita ...

Szybki deser bez pieczenia – Idealny na każdą okazję w 5 minut!

W misce ubij śmietanę, aż stanie się sztywna. Dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj delikatnie, aż składniki ...

Sałatka z surówką i jajkiem

4 jajka 300 gram kapusty 1 ogórek Zielona cebula Koperek Sól 3 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki jogurtu greckiego ...

Leave a Comment