Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Apfelschnecken w 1 Godzinę: Przepis, który Zachwyci Każdego – Młodszych i Starszych!

Przygotowanie ciasta drożdżowego: W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odczekaj 5 minut, aż drożdże ...

Salami Burger z 100 g Mozzarelli: Przepis, który podbije Twoje podniebienie!

Mięso: W misce wymieszaj mielone mięso z solą, pieprzem i papryką wędzoną. Uformuj dwa kotlety o średnicy bułki. Smażenie: Rozgrzej ...

Chrupiący Chleb Czosnkowy z Serem – Szybki Przepis na Domową Rozkosz

Przygotowanie czosnkowego masła: Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. W miseczce wymieszaj miękkie masło z czosnkiem, solą, pieprzem i posiekaną ...

“Lustrzane ciasteczka cytrynowo-pistacjowe – wykwintny przysmak na każdą okazję”

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz masło z cukrem pudrem i skórką cytrynową. Ubijaj mikserem na gładką masę ...

Leave a Comment