Pomarańczowe ciasto, które uzależnia – piekę je dwa razy w tygodniu!

Wprowadzenie
Są takie przepisy, do których wracamy raz po raz – i to ciasto jest jednym z nich! Delikatne, wilgotne, pachnące pomarańczami, z idealnie puszystą strukturą, doprowadza świat do szaleństwa. Piekę je dwa razy w tygodniu i za każdym razem znika błyskawicznie! Idealne na śniadanie, do kawy lub jako deser na specjalne okazje. A najlepsze jest to, że przygotowanie jest banalnie proste!

Składniki:
Na ciasto:
2 pomarańcze (najlepiej ekologiczne)

3 jajka

1 szklanka cukru (można użyć brązowego)

½ szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)

1 ½ szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

Szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na polewę:
½ szklanki cukru pudru

2-3 łyżki soku z pomarańczy