Pomarańczowy pączek, mniam mniam, w którym można się zakochać

📝 Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta: W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 10–15 minut. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i skórkę pomarańczową, następnie dodaj zaczyn drożdżowy, żółtka, jajko, wanilię i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne. Odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia. 🍞
2. Formowanie pączków: Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na grubość 1 cm i wycinaj krążki. Nałóż marmoladę na środek połowy krążków, przykryj drugim krążkiem i zlep brzegi. Odstaw na 20–30 minut do ponownego wyrośnięcia. 🍊
3. Smażenie: Rozgrzej olej do 175°C. Smaż pączki partiami przez 2–3 minuty z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku. 🥘
4. Dekoracja: Posyp pączki cukrem pudrem lub polej lukrem cytrusowym, przygotowanym z cukru pudru i soku pomarańczowego. ✨