Powolnie pieczona wołowina po toskańsku – idealny przepis na wyjątkowy obiad

Wołowina przygotowana w stylu toskańskim to kwintesencja włoskiej kuchni – aromatyczna, delikatna i pełna głębokiego smaku. Powolne pieczenie pozwala wydobyć najlepsze walory mięsa, jednocześnie wypełniając kuchnię uwodzicielskim zapachem. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację.

Składniki:
1,5 kg łopatki wołowej
2 cebule
4 ząbki czosnku
3 marchewki
2 łodygi selera naciowego
2 puszki krojonych pomidorów
200 ml czerwonego wytrawnego wina
500 ml bulionu wołowego
3 łyżki oliwy z oliwek
2 gałązki rozmarynu
3 liście laurowe
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia: